Unvergleichbar. Gut!
Wir sind ein Familienbetrieb und stolz darauf. Die Bäckerei wurde 1966 gegründet von Leo und Maria Heinen. 1993 übernahmen wir, Anja und Karl Heinz Heinen den Betrieb und setzen klare Zeichen für die Produktion: „Back to the roots“! Zurück zu den Wurzeln des handwerklichen Backens, Verzicht auf Fertigmischungen, alles Gute selber machen.
Gerne lassen wir uns beim Backen über die Schulter schauen. Vom „Flair“ französischer Bäckereien angeregt richteten wir 2005 eine Schaubäckerei in unserem Hauptgeschäft ein. Unsere Kunden haben die Möglichkeit vom Verkaufsraum aus unseren Bäckern beim Backen zuzuschauen.
Im Jahr 2009 erfolgte die Zertifizierung als erste Regionalmarke EIFEL Bäckerei und die Zertifizierung als Slow-Baking Betrieb – übrigens der einzige Betrieb im weiten Umkreis.





